基诺族900字
百里不同风，千里不同俗。今天，我们就要坐上“时空穿梭机”来到一个大家不熟悉的民族-----基诺族。
基诺族的食物非常普通，那就是大米。他们对大米可不是一种普通的爱，而是一日三餐都以大米为主食，杂以玉米，瓜豆等。基诺族只吃好米和新米，那些陈仓米呢？ 当然不会扔掉了，所以多用来喂家畜或烤酒了。他们早餐吃的多是美味可口的糯米团，中午大多吃芭蕉叶包好的米饭加上盐和辣椒一起吃，晚饭除米饭外，还有一些令人垂涎三尺的佳肴。但是，绝对不会有家畜肉的，因为家畜只有在婚丧礼祭的时候才能宰杀。你可能会问，他们不吃肉吗？当然不是的啦，平时，他们只靠打猎，如：野猪，野牛，鹿 ······每年5-9月是基诺山的雨季，此时的蔬菜便只能靠大自然的馈赠而维持，在山上采摘竹笋，山药，水芹菜······这些东西美味之极特别是竹笋，它不仅可以鲜吃，还可以制成笋干，酸笋以及基诺人的拿手好“笋”——压笋。压笋的制作方法很简单，首先，将一部笋放入大竹筒内，在压上石头，以后每隔五天往里面添些笋，直到压满，这种笋片配上丰富的野味和山菜再加上本地特有的野花椒，麻根，香茅菜，酸木粉，这种竹笋神仙吃上两口也不想当神仙了，该当基诺人了。不仅有这些美味，下面的你只要听一听名字就可以让你的口水流成黄河了，那就是芭蕉肉，全条肉，糜子排骨······
基诺族不仅是一日不可无美食的族，更是一个一日不可无酒的族。但饮用的酒基本由大米或玉米而造，并伴茶而饮，这样不仅不伤身体，还起到了健身强脾的效果呢。基诺族不光在吃方面讲究，在习俗上也有不少讲究呢。
基诺族以万物有灵的原始为信仰，传统节日以过年为重。过年时 ，家家都要宰杀畜禽并办置酒肉。他们的活动与我们的活动迥然不同，他们以传统剽牛活动为主，牛一般是专程买来的，都拴在寨王家，剽牛时，有几个身强力壮的小伙子砍下牛脚，而后割下一块牛臀部上的肉祭祀余下的肉一定要与大家一起分享，与此同时，还要用牛瘦肉，皮，血，苦胆，蒜，姜，辣子，酸笋，槟榔，绿叶，酒做成的一种名为“克莱刹”的凉菜，与三只飞鸟和飞鼠干巴一同送给邻村，并顺颂美之词，剽牛后应到长老家祭祖过年，与长老一起吃饭。
每次祭祖还要杀猪，宰狗，按规定入席。祭祖时要烧地祭，尝新节和吃谷魂等等。基诺族之旅就要结束了，但还有许多我没介绍的趣事，等你们去了后，可以亲自体验一下基诺族的特别之处哦！
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