减盐饮食：怎么吃最稳妥

　　① 换料 —— 把高钠食物换掉

　　少吃腌制品（咸菜、香肠、咸鱼）

　　少吃酱油、蚝油、老干妈（高盐酱料）

　　少吃方便面、饼干薯片（隐藏高钠）

　　? 选择：

　　鲜肉鲜鱼代替腌制品

　　自调酱汁（蒸鱼豉油+水稀释）

　　自做酸奶水果零食代替饼干

　　② 控量 —— 每天盐不超过5g

　　炒菜做饭时，用小勺量盐，不凭感觉撒

　　吃外卖前，主动要求「少盐版」

　　选低钠盐（加了钾元素的盐）

　　? 小技巧：

　　用手指比大小：5克盐大概一个指尖那么多。

　　③ 提味 —— 用香料补香气

　　多用葱、姜、蒜、香菜、柠檬、醋、黑胡椒

　　用天然香料提味，减盐也好吃

　　烹饪时多蒸、煮、炖，锁住食材原味

　　? 例子：

　　柠檬烤鸡、醋拌木耳、胡椒牛肉汤，

　　低盐但超级香。

　　一句话总结：

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