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学煎茄饼600字

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  今年我满九岁了,但我还不会煮饭,于是,我放学回家,看见妈妈在煮饭,还在洗茄子,我心想:今天肯定有茄饼吃。于是,我问妈妈:“今天晚上有茄饼吃吗?”“对呀”妈妈说着朝我笑了笑。我说:“妈妈,我来煎茄饼吧!”“你?能行吗?”我说:“当然行了。”于是,我拿来洗干净的茄子,准备切茄子。

  第一步,把茄子放在切菜的木板上,开始切茄子,本来煎茄饼的茄子该切成一片一片的,可我却切成了不规则的图形,有片状的,有条形的,还有其它形状的,有时,还差点儿切到了手,妈妈看见了,说:“宝贝儿,茄子不应该这样切。应该切成片儿。”说完妈妈就耐心地教我怎么做,终于,把茄子给切好了,我把茄子放在盆子里,放上少量的盐,搅拌均匀。

  第二步,我就开始和粉,我先放了一些粉,渗上一些水,我试了试,“呀,太干了!”于是我又加上了一些水,终于合适了。

  第二步,我就开始点火,等火把锅里的水烧干后,我就小心翼翼地把油倒进锅里,把茄子用筷子一片片的裹上粉,放进锅里炸,只听“哧哧”,“哧哧”的声音,我才不管那么多,只顾往锅里放茄子,连茄饼煎糊了都不知道,妈妈看见了说:“煎茄饼不应该那样煎,要翻面煎,后来,我听了妈妈的话,边翻边煎。

  终于,把茄饼煎好了,我夹了一个尝,“啊!”真好吃,我把茄饼端到桌子上,姐姐、弟弟、爷爷、婆婆都忍不住了,一人夹了一个茄饼尝,连嘴巴烫着了都不知道,还边吃边说:“真好吃呀!”

  啊!我真快活,因为我不仅学会了煎茄饼,还得到了大家的称赞,我觉得非常值得。


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