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别具一格的家常小菜600字

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  妈妈有一双巧手,做出来的菜也是令人回味无穷。她自创的土豆泥可真是令人垂涎三尺啊!

  一阵阵香味诱惑着我来到厨房,妈妈端着一只大盘子笑眯眯地说:“看,我烧了你最爱吃的土豆泥。”我一听,赶紧凑过去。瞧!刚出锅的土豆泥色泽金黄,上面交杂着几根青椒,多么想金黄色的土地里长出了的新苗啊!土豆泥虽然像泥土那样松软,但香味却可以香飘十里。当我正在房间里写作业时,香味会从门缝里钻进来诱惑我;当我正在外面玩耍时,香味从窗户钻出来,本风吹得四处洋溢,飘啊飘,飘到我的鼻子里来诱惑我;当我正津津有味地看书时,香味又飘到我鼻中,我连最爱不释手的书都扔下不管,被诱惑过去了。哎,这个香味让人无法抵挡,闻到了就一定会去品尝它。我美美享受着这美味。用小勺子盛上一勺,我不禁啧啧赞叹:“佳肴,佳肴。”刚放入口中,我感到自己的舌头上有一条丝绸缓缓滑过,土豆香中有着淡淡的辣味,顺滑爽口,回味无穷啊!看来,的确妈妈的手艺又长进了。

  这么好吃的土豆泥,背后还有着一段有趣的故事呢。有一次,妈妈正在烧土豆丝,不小心把土豆压扁了,她突发奇想,把土豆压成泥土状(扁扁的)。于是她拿起菜刀开始压土豆,一开始,可椭圆形的土豆总是滚来滚去的,一点都不听话,后来妈妈想了个办法,先把土豆切开,这样压,明显方便多了。土豆压好后,把油到进锅里,油沸腾时将土豆倒进去,再将其压几下,放入青椒,翻炒几下后,焖一会,就完成了。

  妈妈的土豆泥在我心中是世界最好吃的,它百吃不厌,令人回味无穷,让我口水直流三千尺。可惜妈妈总是难得下厨。


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