百味烧烤记1100字
说起烧烤，大家一定会想到在灼热炭火上滋滋冒油的羊肉串。然而这次野外烧烤，却给我留下了千滋百味的回忆。
很久以前，我就对烧烤有一种特殊的感情。每听到“烧烤”这个字眼，都倍感亲切。而对于野外烧烤，那更是梦寐以求的事情。最近，在超市里，我偶然发现了关键性的物品——一次性烧烤炉，四四方方，很好携带，我真是欣喜若狂。
一个风和日丽的上午，烧烤的一切已准备就绪。去浆水泉公园的路上，我一直紧紧地抓住那台烧烤炉，生怕这个宝贝有一点闪失。正午的浆水泉，依旧那么美丽动人，水库里碧波荡漾，银光闪闪，山上松树青翠欲滴，高大挺拔。一柔一刚，形成了强烈的性格对比。肚子不想看风景，于是我们在水边找了一块平坦的大石头，铺上野餐垫，架起了烧烤炉。
“是从这放进火柴吗?”妈妈指着一个毫不起眼的小洞问。“大概吧!”我也没见过，所以很含糊地回答。没办法，试着把火柴插了进去，“呼—”内部的包装纸立刻燃烧起来，引燃了里面的一块块圆溜溜的、黑乎乎的木炭，成功了!我马上抓起一只肉串，就要放上去，妈妈赶紧挡住了我。她掏出两块事先准备好的猪皮，边擦烤肉网格边说：“看，一举两得，既上了油，又擦干净了网格。”可是，由于刚烧起来的全是明火，抹上的油直接着了，烧烤炉成了一片火海。火终于小些了，我迫不及待地放上了三文鱼。可三文鱼容易熟，又富含油脂，再加上网格太热，差一点也着起火来。很快，三文鱼便从鲜红色变成了粉中带黄，边缘有点焦黑，可怜的三文鱼啊……凑合着吃吧。
渐渐的，便看不到明火了，烧烤炉变得柔和起来。我后悔莫及：早知等到现在再烤就好了。不过，亡羊补牢，未为迟也。吸取上一次的教训，我没有再贸然行事。我小心翼翼地拿起一根橙红色的“骨肉相连”，放到炙热的铁丝网上，一阵滋滋声，肉变成了褐色，白色的脆骨也显现出来。与此同时，那烧烤独有的香味渐渐弥漫开来，久久不能散去。轻轻咬上一口，吱吱冒油，肉鲜嫩，骨软脆，咸中带甜，微微有点辣味。那感觉，真是太给力了!
好，大批量肉串上架了!羊肉串、猪里脊、鸡柳排，毫不逊色于骨肉相连，串串香味扑鼻，让人食欲大增。
接着还有重头戏，那就是烤海鲜组合!螃蟹是切开后包入铝箔中上架烤，而腌好的干鱼和青虾则直接放上去。还有一点空间，便烤上了牛奶小馒头。当干鱼变成可爱的金黄色，虾和螃蟹也成了诱人的红色，鲜香无穷，真是世间绝无仅有之美味。
嗝——，我是真的吃饱了!
可以玩了，我举起一瓶水，往烧烤炉里倒了一些，“嘶嘶”，升腾起一片白色的水汽，水与火开始了一场旷世决战。终于，水以人海战术，在牺牲了N毫升水后，取得了最后的胜利。
野外烧烤结束了，每个人都吃的很饱，心情愈加轻松愉快。这场有酸、有甜、有苦、有辣的野餐，会让我回味无穷，这将是我人生旅途中的一次美好回忆。
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