变味的米饭400字
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周末，我从外面玩了回来，肚子在“咕咕！”地抗议，看到桌子有一碗剩饭，便随手抓起一团放进嘴里，我嚼着嚼着，突然感觉有点甜，“怎么回事，以前怎么没有发现？”我便马上跑去问妈妈，饭里是不是放错糖了？妈妈说：“哪里，哪里，饭本来就是甜的。”“我不信！以前我从没发现！”“那你自己上网查吧！”
为了证明我的说法是正确的，我马上打开电脑，上网查找证据。轻轻输入几个字，电脑上出现的文字让我吃惊，原来米饭真的会越嚼越甜，真正的原因是米饭里含有淀粉，淀粉嚼了以后会变成糖。不同的米中的淀粉的多少都不同，100克釉米中含有70克淀粉，100克粳米中含有78克淀粉，100克糯米中含有76克淀粉。
淀粉主要含有碳、氢、氧三种元素，淀粉吃到肚里后，就会变成葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生势量供给人休肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。原来米饭里真的有“糖”呀，只有慢慢地品味，才能发现米饭里的“糖”。这次无意中的实验，让我学习到了许多以前不知道的知识，让我认识了“淀粉”这种物质，我明白了淀粉也是糖的一种，是人体生长必须的东西，真有趣呀！
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