剩菜在冰箱里能放几天

2天。冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6-10℃。冷冻柜的温度通常都是0℃以下，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常2周不会变质，但是也建议一周内消灭掉。

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