瓦撑饭是什么饭是煲仔饭吗

　　瓦撑饭是煲仔饭的别名，是广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，加入适量的水，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为可口，齿间留香，回味无穷。

瓦撑饭是什么饭是煲仔饭吗相关文章：

★ 田园猫是什么猫是土猫吗

★ 微信账号是什么号是手机号吗

★ 苦笋是什么植物是什么竹子的笋

★ 信用卡年费是什么意思 可以免除吗？

★ 水解酶是什么作用是什么

★ 丼饭是什么饭

★ 茄子的形状是什么表面是什么

★ 人是什么 人是什么动物

★ 瓦撑饭是什么饭是煲仔饭吗

★ 美国文化特点是什么？个人主义是核心