老洛阳豆腐汤的葱油怎么做望回复

　　葱油做法：

　　1、准备原料；

　　2、干豆腐切成细丝；

　　3、用开水烫一分钟，去腥味。烫完口感更软更好，当然不喜欢用凉水洗也完全可以；

　　4、葱和辣椒切成细丝；

　　5、把豆腐丝淋干水分，装盘，放入调料；

　　6、再码好葱丝，最上面放辣椒丝；

　　7、锅里烧热油，浇在辣椒丝和葱丝上，这道菜多放点油；

　　8、再拌均匀就可以吃了。

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