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怎么炖鸡好吃

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  1、首先准备一下材料:鸡一只,葱姜若干。

  2、将鸡肉切块儿,入水焯一下,记得将浮沫清理干净,然后将鸡肉捞出备用,水倒掉。葱姜切段备用。

  3、起锅,将锅烧热,放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖制10分钟后放盐,略微搅拌,再继续炖15分钟。

  4、最后,收汁出锅。


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