蛋饺怎么吃

　　可做砂锅腐竹蛋饺煲。

　　主料：蛋饺200克。

　　辅料：腐竹100克，盐2克，西红柿200克，姜葱蒜20克，菊花菜100克。

　　方法步骤如下：

　　1、热油爆香姜蒜末；

　　2、下入西红柿粒并炒出红汤；

　　3、加入盐和适量的清水；

　　4、大火煮上三分钟转入砂锅中；并加入提前泡好的腐竹；

　　5、加入菊花菜，向砂锅中加入蛋饺；

　　6、煮至蛋饺熟透后即可。

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