花螺的做法盐焗

　　1、花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。

　　2、粗盐适量放锅里炒热至偏黄色，倒入花螺翻炒至螺身无水份。

　　3、把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。

　　4、包紧锡纸，中小火烧五分钟左右，就能闻到浓浓的螺香，夹杂着盐被炒焦的香味。

　　小贴士：花螺也有直接用盐水或酒煮的方法。

　　盐焗醉花螺，是一道家常菜，制作原料主要有花螺、姜葱。

花螺的做法盐焗相关文章：

★ 正宗的盐焗凤爪做法

★ 味有特色广东菜盐水蒸鱼的做法

★ 白灼花螺的做法是什么

★ 风味诱人的东江盐焗鸡是什么菜系

★ 粗盐不包纸盐焗鸡的做法

★ 手剥盐焗基围虾的做法

★ 盐焗五花肉的做法

★ 盐焗大虾的做法

★ 五香盐焗花生米的做法

★ 炒花螺的做法