盐结块了还能继续食用吗

　　可以继续食用。

　　1、食盐之所以结块是因为食盐中的氯化钠在20摄氏度以上时会潮解,转化成液态，在少量的情况下结成块状。食用盐会结块这是食盐的天性。食盐结块说明它没有被人为污染或极其微小的且可忽略的污染。这里所指“污染”指人为添加由化学方式获得的化合物。

　　2、原始状态的卤水即所谓天然卤水制的的食用盐，也就是现在所谓的原生态食用盐、绿色食品食用盐是要结块的，随着时间的推移，其食盐结块强度越大，最大可以超过2MPa 。结块食盐说明食盐的品质更加优良。

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