免费范文>生活经验>其他

稻花鱼干的制作方法和配料是那些

更新时间:

  1、准备鲫鱼,野菜干,适量青豆,笋干适量,苦菜干适量,辣椒适量,盐适量,大蒜适量;

  2、将鲤鱼清洗干净,把鱼剖腹取出内脏,留下鳞和鳃,再次清洗;

  3、将盐,辣椒,大蒜填入鱼肚内腌制;

  4、腌制数小时后放进锅中烙干;

  5、用野菜干,青豆,笋干,苦菜干等食材铺垫锅底,再将鱼沿锅排开,将每只鱼抹上手工捣烂的辣椒酱,待鱼骨软透且鱼肉不碎时则可出锅;

  6、放入竹制的焙笼,用先急后文的炭火烘焙,烘焙一至两天后,香味浓郁,酥脆可口,营养丰富的鲤鱼干便可出炉。


稻花鱼干的制作方法和配料是那些相关文章:

黄豆糖的制作方法和配料

体罚学生的危害和后果是什么

请问擀面皮的调料和配料是什么

泡椒猪皮的制作方法和配料

10个蛋黄酥的做法和配料是什么

细辣椒酱的做法和配料

鱼肚的制作方法和配料

油茶粉的制作方法和配料

肉丸子的制作方法和配料

腊八粥的做法和配料是什么

稻花鱼干的制作方法和配料是那些

1、准备鲫鱼,野菜干,适量青豆,笋干适量,苦菜干适量,辣椒适量,盐适量,大蒜适量;2、将鲤鱼清洗干净,把鱼剖腹取出内脏,留下鳞和鳃,再次清洗;3、将盐,辣椒,大...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文