豆腐乳排骨怎么做

　　1、主料：排骨一斤半。

　　2、辅料：豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张。

　　3、配料：糖10克、葱姜少许、八角两颗、豆腐乳汁少许、五香粉5克、美极鲜5克、盐6克。

　　4、排骨放入水中泡出血水控干备用。

　　5、粉皮用水泡软。

　　6、土豆去皮洗净切滚刀块。

　　7、葱切段姜切片。

　　8、热锅下油，先放入糖小火炒糖色。

　　9、再放入排骨挂糖色。

　　10、再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。

　　11、大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

　　12、再放入土豆炖15分钟。

　　13、最后放粉皮炖五分钟出锅即可。

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