牛蛙的做法有哪些
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1、牛蛙去头洗净，加料酒，生抽，老抽，拌五分钟。
2、土豆切片，水过一下。
3、蒜，葱，尖椒，青椒备好。
4、油热后，倒牛蛙爆炒。
5、加土豆，蒜，大火烧开后转小火。
6、临关火，大火收汁。
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