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银耳莲子汤怎么做

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  1、银耳中加入适量清水。

  2、浸泡三个小时以上待其泡发。

  3、红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。

  4、准备冰糖,枸杞洗净。

  5、泡发好的银耳剪去根部。

  6、撕成小片放入容器中。

  7、把银耳放进汤锅中。

  8、加入约两升的清水。

  9、大火煮开后。

  10、改小火炖煮。

  11、煮约一个小时后。

  12、加入莲子和红枣。

  13、继续炖煮半个小时。

  14、加入冰糖。

  15、搅拌至冰糖融化,再煮半个小时。

  16、加入枸杞。

  17、搅拌均匀稍煮一下即可。

  18、一道美味的银耳莲子汤就做好了。


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