活海蟹怎么处理和保存

　　处理和保存活海蟹可以把浴缸暂作养池，把买回来鲜活的海蟹轻轻放到里面，注入刚好过海蟹的海水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。这种保存方法可让海蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，海蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的海蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则海蟹会死。

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