什么鱼火锅好吃

　　刺少的鱼最适合涮火锅。

　　涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。武昌鱼，带鱼，耗儿鱼都可以。

　　一般来说用墨鱼比较好，切片或者块，用火锅涮一下就可以吃，鱿鱼也可以用，但容易老。

　　还有是鳗鱼，但要做成鱼丸比较好。

　　鱼类很少进涮锅，因为鱼肉煮熟后肉质松散，做汤底还可以，单纯的涮鱼不太明智，而且容易串味，每种鱼差不多都有自己独特的味道，涮锅相当于清蒸。

什么鱼火锅好吃相关文章：

★ 酸汤鱼火锅配什么菜好吃

★ 什么是霉鱼哪里的霉鱼最好吃

★ 什么鱼啊没有鳞片怎么做好吃啊

★ 青花椒鱼火锅怎样做才会更好吃

★ 什么鱼适合切片涮火锅

★ 番茄火锅配什么蘸料好吃

★ 烤箱什么鱼烤着好吃

★ 水煮鱼片用什么鱼做最好吃

★ 用什么鱼做酸菜鱼好吃

★ 什么鱼做水饺馅好吃