鸡胸肉生菜沙拉

　　——鸡胸肉生菜沙拉——

　　轻食低卡，清爽解腻，减脂优选：

　　【基础材料】

　　鸡胸肉1块（约200克）

　　生菜适量（可选球生菜、奶油生菜）

　　小番茄5颗，黄瓜半根

　　黑胡椒、盐、橄榄油

　　柠檬汁或苹果醋适量

　　【鸡肉处理】

　　鸡胸肉去筋膜，用叉子扎孔

　　撒盐、黑胡椒、橄榄油腌15分钟

　　平底锅少油煎熟，切薄片备用

　　也可水煮，热量更低

　　【生菜底菜】

　　生菜撕小块，泡冷开水10分钟

　　沥干水分，保持爽脆

　　番茄对半切，黄瓜切片备用

　　【调味酱汁】

　　柠檬汁+橄榄油+盐+黑胡椒

　　比例约：1勺柠檬汁：2勺橄榄油

　　也可加少许蜂蜜中和酸味

　　【组合装盘】

　　蔬菜铺底，鸡胸片摆面

　　淋酱拌匀或单独装碟蘸食

　　【进阶搭配】

　　加水煮蛋、坚果碎、牛油果丁

　　或换日式芝麻酱、酸奶酱风味

　　鸡肉嫩、菜清爽、汁提味

　　一盘下肚，轻盈不空虚。

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