柠檬美食菜谱

　　——柠檬家常美食——

　　酸香开胃，清爽解腻，四季皆宜：

　　【1】蜂蜜柠檬水

　　柠檬切片泡蜂蜜，密封冷藏12小时

　　兑温水或冷水饮用

　　解腻醒胃，润嗓美容

　　【2】柠檬鸡爪

　　鸡爪煮熟泡冰水，去骨更入味

　　拌柠檬片、小米椒、洋葱丝

　　加生抽、白醋、糖、蒜末调味

　　冰镇2小时，酸辣弹牙

　　【3】柠檬烤鸡翅

　　鸡翅划刀，加柠檬汁、盐、黑胡椒、蒜蓉腌2小时

　　烤箱200℃烤20分钟，外焦里嫩

　　香中带酸，超开胃

　　【4】柠檬焗三文鱼

　　三文鱼加柠檬汁、橄榄油、蒜末腌20分钟

　　平底锅煎至两面金黄

　　再挤一点柠檬汁提鲜，嫩香爽口

　　【5】柠檬拌苦瓜

　　苦瓜焯水后冰镇，薄片处理

　　加柠檬汁、糖、盐、辣椒油拌匀

　　一口清凉，苦中带爽

　　【6】柠檬蛋糕（简版）

　　鸡蛋+糖打发，加面粉、牛奶、柠檬汁搅匀

　　倒模具中180℃烤35分钟

　　松软酸甜，清新不腻

　　柠檬一加，

　　凡菜皆亮，

　　酸香即灵魂。

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