不粘锅使用技巧
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不粘锅使用技巧
预热不粘锅
在烹饪前，先将锅预热，但不要过热。将锅加热到中低火，能让不粘涂层更好地发挥效果，避免食物粘锅。
使用适当的油脂
即便是不粘锅，也建议使用少量油脂，能更好地提升食物的口感和防止过度粘锅。选择植物油、橄榄油等，避免使用高温易氧化的油。
避免高温加热
不粘锅的涂层对高温敏感，过高的温度可能会破坏涂层。通常，不粘锅应保持在中低火进行烹饪。
使用木质或硅胶工具
避免使用金属工具（如铁铲），这会刮伤锅底涂层。使用木铲、硅胶或尼龙工具，可以延长不粘锅的使用寿命。
清洁时避免刮擦
清洁时，不要用钢丝球或硬质刷子摩擦锅底。最好使用软海绵或专用清洁布，防止涂层受损。
避免空锅加热
不要空锅加热，尤其是在高温下。空锅加热可能导致涂层过热，损坏不粘锅的功能。
存放时避免压迫
不要将不粘锅堆叠在其他锅具下，避免锅底的涂层受到压力而损坏。可以用软布垫隔。
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