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扬州的大煮干丝具体该怎么煮那

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  主料:豆腐皮、鸡脯丝。

  辅料:虾仁、火腿、盐、鸡汤、笋。

  步骤:

  把鸡肉洗净,锅内加水,放入鸡肉、葱、姜、料酒,大火烧开,小火煮30分钟,制成鸡汤。将豆腐皮切成细丝,放入热水中焯一下。把火腿肉切成细丝,将笋切成细丝。锅内加水和鸡汤,锅内放入豆腐丝,放入鸡脯丝,大火烧开。15分钟后放入虾仁,放入盐调味,然后再放入火腿丝。盛入碗中,即可食用。


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扬州的大煮干丝具体该怎么煮那

主料:豆腐皮、鸡脯丝。辅料:虾仁、火腿、盐、鸡汤、笋。步骤:把鸡肉洗净,锅内加水,放入鸡肉、葱、姜、料酒,大火烧开,小火煮30分钟,制成鸡汤。将豆腐皮切成细丝,...
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