蒸米饭属于煮饭和煮粥哪个

　　蒸米饭和煮饭是不同地方的说法，但意思是一样的。煮饭的具体步骤是：

　　取适量的大米并淘洗干净；加入少许清水，大米和清水的比例为1比1、52，具体比例可根据自己的口味调节；蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上；盖上盖子，大火蒸20分钟即可。

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