什么熬黑米粥能软烂

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。泡时间长一点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。一般生活中人们习惯浸泡一夜，效果更好。

2、煮粥时减少水量并不断搅拌在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

3、加粳米或其他谷物食材一起煮。

什么熬黑米粥能软烂相关文章：

★ 熬黑米粥需要提前泡吗

★ 糯米和什么熬粥好

★ 9个月宝宝能喝黑米粥吗

★ 什么时间喝黑米粥最好

★ 西洋参片和黑枸杞能一起泡茶吗

★ 黑米粥加红枣和枸杞有什么好处

★ 牛肉变青变黑还能吃吗

★ 很软烂的鸡爪快速做法是什么

★ 牛肉炖软烂技巧

★ 红茶茶水变黑还能喝吗