田螺的做法

　　食材：田螺500克、豆豉35克、白皮大蒜15克、盐4克、紫苏叶3克、植物油25克。

　　做法如下：

　　1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；

　　2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；

　　3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；

　　4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，

田螺的做法相关文章：

★ 秦镇米皮的做法配料的比例谁知道

★ 田螺鸡的做法

★ 西米粽的做法 简单且好吃

★ 毛梨酒的做法

★ 广东虾粥的做法配料

★ 炸肉块的做法

★ 辣子田螺的做法

★ 炒田螺的正宗做法窍门

★ 砂锅最简单适合大众的做法

★ 田螺的做法