渣肉蒸饭怎么做

　　材料：五花肉、豆皮、渣肉粉、姜末、葱末、酱油、糯米、红乳汁。

　　做法如下：

　　1、将糯米泡十二个小时，在蒸锅上蒸到七成熟后，晾干；

　　2、将五花肉切成片；

　　3、用葱姜蒜酱油红乳汁将肉片腌制两个小时；

　　3、加入橄榄油、香料和米粉，并搅拌拌匀；

　　4、将五花肉蒸十分钟后，用豆皮裹住；

　　5、将糯米饭铺在下层，渣肉铺在上层，用大火蒸二十五分钟后，浇上肉汁即可。

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