西梅可以连皮吃吗

可以。西梅皮主要含膳食纤维，还富含花青素和矿物质，可以食用，如果西梅成熟发软了，可以将果皮去除，因果皮口感粗糙。另外挑选西梅时，建议选择果实饱满圆润、颜色紫红、大小均匀的，这种西梅吃起来更香甜。西梅属蔷薇科，李属欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。

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