青瓜玉米炒鲜虾仁

　　1、虾仁150g、黄瓜半根、玉米半根、盐适量、料酒1勺、糖少量、酱油适量、蚝适量。

　　2、鲜虾洗干净剥壳，少量料酒，盐腌制。

　　3、黄瓜切粒。

　　4、玉米刨粒。

　　5、冷油热锅，放入虾仁翻炒，虾仁全部变色。

　　6、放入黄瓜玉米一起翻炒。

　　7、黄瓜玉米微微变色，加入酱油适量，糖少量，继续翻炒，盖上锅盖稍煮10秒。

　　8、如果小朋友吃，可以加入适量开水，盖上锅盖，煮上片刻，直到黄瓜变软。

　　9、加入蚝油翻炒，起锅。

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