核桃仁的皮是黑的可以吃吗

　　如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。采摘及后处理不当：若采摘时雨水多，或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗，甚至变黑；氧化，核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，在有氧环境下容易氧化变色，颜色加深；病害，核桃采摘时出现病害如黑斑病，轮纹病使会使核桃仁外皮颜色变黑的情况；败坏，陈年的核桃会因保存时间长，出现霉斑或酸败后其外皮颜色也会随着变暗。

核桃仁的皮是黑的可以吃吗相关文章：

★ 龙虾头上的黄是什么东西能吃吗

★ 北极熊的皮肤是黑的还是透明的

★ 春笋变黑了可以吃吗

★ 发红的甘蔗切掉还可以吃吗

★ 一个月大的狗狗蛋黄派可以吃吗

★ 藤壶是什么东西可以吃吗

★ 柚子皮与鸭蛋一起可以吃吗

★ 猪皮上的印章洗不掉可以吃吗

★ 虾黑了是什么原因,可以吃吗

★ 上午买的猪肝等到晚上煮可以吃吗