清炖羊排萝卜汤做法

　　1、材料：羊排适量、白萝卜适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、大葱适量、盐适量、八角适量。

　　2、羊排洗净切块。

　　3、萝卜切滚刀块备用。

　　4、锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

　　5、大火烧开。

　　6、去血水放入温水里洗净浮沫备用。

　　7、锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。

　　8、倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

　　9、加入适量的温水。

　　10、大火烧开羊排汤。

　　11、倒入切好的萝卜一起。

　　12、放入萝卜块大火再次烧开。

　　13、转入砂锅中炖2小时即可。

　　14、起锅前加入盐和香菜调味即可。

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