蔬菜肉丸怎么做好吃窍门

　　1、准备萝卜1根、面粉100g、食盐少许、五香粉少许。

　　2、萝卜洗净，去皮，切成丁，剁碎，撒上盐，撒上五香粉，腌制一会儿。

　　3、将面粉撒进萝卜碎中，充分搅拌一下，搅拌的时候按照一个方向。

　　4、锅中倒油，大火加热。

　　5、拿出一个汤匙，挖一点萝卜碎，在盆子边上揉圆，下到锅里。

　　6、依次将萝卜下入锅中。

　　7、等丸子稍微熟一些后，用筷子或者笊篱，将黏在一起的丸子分开。

　　8、丸子都浮到油面上时，基本就熟了，如果想让它上色，那就再炸一会儿。关火，用笊篱捞出，盛盘就可以了。

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