面包烤糊了能不能吃

　　烤糊的面包含有苯并芘。苯并芘是目前公认的致癌物质。这种物质不仅存在于烟雾和废气中，而且存在于焦糊的食物中。焦糊食物苯并芘的含量要比普通食物高出10到20倍。研究表明，对食物进行烧烤、油炸，均可导致苯并芘的产生。原因如下：

　　1、食物在高温热解过程中会产生该种化学物质。

　　2、食用油和燃料所释放的苯并芘，可在加工过程粘附于食物上。

面包烤糊了能不能吃相关文章：

★ 百香果长毛了能不能吃

★ 山药发芽了能不能吃

★ 百香果长霉了能不能吃

★ 龙虾刚死了能不能吃了

★ 河蟹死了能不能吃了

★ 螃蟹冻了以后能不能吃

★ 大葱冻了能不能吃

★ 秋葵怎么保鲜发黑了能不能吃

★ 青椒烂了能不能吃

★ 灵芝粉放久了能不能吃