福建长汀烧大块怎么做

　　用料：五花肉500克、萝卜一个、料酒20毫升、盐20克。

　　做法：

　　1、五花肉切成大块、萝卜切丁备用；

　　2、将五花肉沸水煮熟；

　　3、将煮熟后的五花肉加入料酒混合；

　　4、将肉加入油锅油炸10分钟左右；

　　5、五花肉稍微冷却后抹盐；

　　6、把肉块切成肉片，加入萝卜丁和少许温水，煮二十分钟后即可出锅食用。

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