南瓜子怎么炒才开口

　　食材：南瓜、盐、花椒、八角、小茴香。

　　炒南瓜子的做法：

　　1、南瓜切开，取出籽洗干净；

　　2、卤料盒里放入花椒、八角和小茴香，盖好；

　　3、水里放入南瓜籽和卤料盒；

　　4、煮开后转小火煮十五分钟，捞出晾干；

　　5、放入炒锅，开小火翻炒；

　　6、炒至基本干燥的时候放入盐，继续翻炒；

　　7、炒到变色，听到开口的响声即可关火，继续炒到瓜子变凉。

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