尖椒爆虾做法

　　1、准备材料：虾500克，尖椒2个，蒜3瓣，酱油1小勺，蚝油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，盐1小匙，干辣椒2个。

　　2、河虾冲洗干净沥干水分。

　　3、尖椒切小圈，蒜米切好备用。

　　4、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

　　5、把虾倒入锅内。

　　6、翻炒到虾变色后加入适量盐。

　　7、加入适量白砂糖。

　　8、加几粒味精。

　　9、加入之前切好的尖椒。

　　10、倒入少许酱油。

　　11、加适量蚝油拌均匀即可。

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