花生牛轧糖的简单做法
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1、材料:棉花糖270克,花生200克,奶粉200克,黄油30克。
2、用小火将黄油炒至融化,火一定不能大。
3、加入棉花糖,用铲子不停地搅拌,直至和黄油完全融合,记得一直是小火。
4、将奶粉倒入,并用铲子继续搅拌至完全融合。
5、将花生加入,同样继续搅拌,炒几下之后可以关火然后继续翻炒至花生颗粒搅拌均匀。
6、放在保鲜膜上,压平成扁平状的长方体。
7、散热,等至少30分钟,看糖的硬度情况,摸上去较硬了,没有粘腻感了就可以用刀切条再切块了。
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