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花胶炖汤制作方法

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  1、准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)。

  2、鸽子肉洗净后切大块。

  3、把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

  4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

  5、加入足量清水。

  6、盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可。

  7、享用前可加入少许盐调味。


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