吃羊肉能否蘸醋

　　一般来说，羊肉最好不要和醋一起食用。

　　羊肉属于温热食物，具有益气补虚、温中暖下、滋补身体等功效。醋有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸。

　　醋与较寒的食物搭配效果较好，不适合与羊肉这类温热食品相配，羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用。

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