花米烧麦如何做

　　1、食材：花米 300、饺皮 2两、炼乳 少量、白糖 适量。

　　2、将花米用水泡10分钟后，上蒸笼大火20分钟蒸熟，蒸的时候可以稍微撒少量的水。

　　3、准备饺皮。

　　4、烧麦很好包，先把料放在皮子中间，然后用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口。

　　5、不用一会儿就包出一小堆来了。

　　6、在上面撒一层白糖后，放到到蒸笼里再大火蒸上5分钟就可以了。蒸好以后要趁热吃，外面的饺皮凉了就硬了。吃的时候可以沾红糖或者炼乳都行。

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