柠檬皮屑怎么做

　　材料：

　　柠檬3个、橙1个

　　步骤：

　　1、将柠檬和橙放水里泡15分钟后捞起，撒上盐用手反复搓揉5分钟，一方面可以将果皮表面的蜡搓掉，另一方面也可使水果变软些，方便后面刨皮屑。搓揉好后直接放水里再泡20分钟左右（盐不用洗掉，相当于泡在盐水里），捞出沥干水份；

　　2、用刨刀上小眼的那端刨皮屑；

　　3、继续刨橙皮，橙皮不能刨到白色的部分；

　　4、刨好的皮屑装密封的瓶子里放冰箱冷藏，最好三天之内用掉。

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