当归能熬鱼汤吗

　　主料：鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄芪10片、姜5片，盐1到4汤匙、料酒1汤匙。

　　制作步骤：

　　1、将鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟；

　　2、将当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水；

　　3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟；

　　4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟；

　　5、加1到4汤匙盐调味，便可出锅。

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