老式焖面怎么做

　　1、用料：五花肉丝600g、细面条5人份、豆角一把、盐20g、葱花适量、食用油20g、老抽10g、料酒10g、香油1勺、生抽20g、姜丝适量、白糖少许。

　　2、生面条用植物油拌一下，蒸的时候不黏。

　　3、蒸锅接水，蒸面条。

　　4、在菜锅里加入食用油煸炒肉丝。

　　5、中火 加入适量料酒10g，生抽20g，老抽10g。

　　6、中火 倒入 备用的豆角，黄豆芽，葱丝，姜丝。加入少许白糖。加入20g盐，倒入拌好的面条，大火蒸八分钟。

　　7、加入净水，净水没过于菜，盖上锅盖，大火烧开。烧开后加入3g五香粉，2g胡椒粉，烧开后关火，待面条蒸好备用。

　　8、8分钟到 面条蒸好熄火，少量多次 把面条称出，加入卤面汁，拌匀。

　　9、全部拌好，多余汤汁倒掉。

　　10、把拌好的卤面，放入锅内，大火蒸15分钟 出锅时 加入适量香油，即可食用。

老式焖面怎么做相关文章：

★ 正宗的豆角焖面怎么做

★ 生日面怎么做才特别呢

★ 鸡蛋焖面怎么做

★ 家庭版茄子焖面怎么做

★ 肉末焖面怎么做

★ 黄豆酱焖鸭怎么做

★ 蛇焖鸡怎么做..教教我

★ 电饭锅做焖面怎么做

★ 砂锅面怎么做好吃

★ 荷兰豆焖排骨怎么做