咖喱饭的汁怎么做更浓郁

　　食材：土豆、胡萝卜、圆葱、青椒、蒜瓣、咖喱。

　　步骤：

　　1、将土豆、胡萝卜、圆葱、青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。

　　2、将锅烧热放植物油，转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

　　3、倒入圆葱、土豆、胡萝卜均匀放入清水没过所有材料1厘米。

　　4、大火烧开小火焖5分钟。

　　5、放入红烧肉拌匀，再炖至土豆熟。

　　6、用勺子压碎五分之一的土豆。

　　7、大火收一下汤汁，多留一点拌出来的咖喱饭才好吃。

咖喱饭的汁怎么做更浓郁相关文章：