水晶包子皮怎么做
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1、准备好面粉250克、绿豆粉80克、开水适量、猪油25毫升、盐2克、酵母2克；
2、将粉类混合均匀，用开水加盐溶化；
3、然后冲入干粉中，并用筷子搅动成雪花状；
4、盖上盖子放10分钟凉一下，再将面团揉匀 并分次加入油，直到面团光滑不粘手为止；
5、加入酵母醒30分钟；
6、然后分剂子，擀皮，再用大火蒸出来，制作完成。
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