元宵的创意做法

　　1、酒心汤圆：将芝麻调成甜味，与玫瑰露酒搅匀，制成酒心麻蓉，包入汤圆中就做好了。

　　2、拔丝汤圆：将汤圆炸好备用。以食用油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的汤圆，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用即可。

　　3、油炸汤圆：先将油烧热，然后将汤圆下油锅后轻轻翻动几遍，待汤圆全部虚涨，捞出撒上糖即可食用。

　　4、清蒸汤圆：将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘里，入锅蒸熟，取出后撒上白糖即可。

　　5、烘烤汤圆:将汤圆摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以白糖佐食。

元宵的创意做法相关文章：