哈尔滨中央大街小吃

　　1、豆皮：使用香葱和糯米作为主要材料；

　　2、汤包：哈尔滨汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜等特点；

　　3、米酒：以糯米为原料，经糖化发酵制成；

　　4、珍珠丸子：使用瘦肉、鱼肉、糯米制成；

　　5、小笼包：是哈尔滨地区著名的小吃；

　　6、蒸饺：用肉类和蔬菜为制作材料的小吃；

　　7、五香茶叶蛋：由鸡蛋、茶叶、盐、酱油制成；

　　8、烤冷面：使用冷面烧制而成的小吃；

　　9、葱油饼：主要用料为面粉和葱花，口味香咸；

　　10、豆腐脑：由黄豆经过碾磨、入具等工序制成的小吃。

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