糯米怎么蒸才软糯

1、糯米洗净，放在清水中浸泡一夜。这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。

2、用上小下大的蒸桶，在隔离层铺一层干净的白纱布，米放在蒸桶里并加盖。这样可以使糯米受热更均匀，不至于上层中间蒸气多，到最后水分太高，而边部又半生不熟。因此通常蒸糯米，木制蒸桶为佳，不锈钢次之。

3、锅里烧一锅开水，蒸桶放锅里用中火蒸，并不时往里注入一些清水。

4、蒸30分钟即可。

糯米怎么蒸才软糯相关文章：

★ 生蚝自己在家做要怎么蒸才好吃

★ 蒸河粉怎么做才软也不断

★ 黑糯米怎么吃才最有营养

★ 鱼要怎么蒸才好吃啊

★ 红烧肉怎么做才软嫩

★ 膏蟹怎么蒸才正确

★ 烫面油饼怎么做才软

★ 山芋粉圆子怎么做才软

★ 土豆怎么烧才软糯

★ 咸鸡怎么蒸才好吃