珍选捞汁金针菇的做法

　　1、香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈；

　　2、针菇洗净切去根部；

　　3、水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟；

　　4、珍选捞汁倒入碗中；

　　5、沥干水份置于盘中，洒香葱碎；

　　6、将珍选捞汁金针菇和香葱上，食用前拌匀。

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