孜然藕条

　　1、藕一节，盐少许，孜然少许，辣椒粉少许，葱花少许。

　　2、藕刨皮洗净后，斜切成片再切成条。

　　3、切好的藕条泡在清水中，防止变色。

　　4、锅里水烧开，把藕条淖一下水。

　　5、捞出沥水。

　　6、锅里油烧热，炸藕条。

　　7、炸至酥脆，沘去多余的油。

　　8、撒适量的盐，辣椒粉和孜然粉。

　　9、小火翻炒均匀，撒人葱花即可。

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